面白い形の蝦ですね。日本でもこの仲間がいて高知では足袋蝦と言っていたと思います。清水で食べたときは団扇蝦と言っていました。見かけは悪いが味は伊勢海老以上との評価だそうです。店の前に売りに来ていたおばさんから買って料理してもらいました。